DET PASSAR SIG INTE ATT VÄNTA ALLTFÖR LÄNGE MED ATT STILLA ANDRA MÄNNISKORS ÖNSKAN. OCH EGENTLIGEN VAR DET JU GANSKA SÅ DUMT AV HONOM ATT SKRIVA OM DESSA OMTALADE SLABBEDUSKER UTAN ATT POSTA RECEPTET,  SÄG TÄNKTE HAN INTE ATT DE ANDRA SMÅ MÄNNISKORNA OCKSÅ SKULLE BLI SUGNA KANSKE? ÅJO. MEN NOG KÄNNS HAN IGEN DÄR ALLA GÅNGER. DET ENKLASTE ÄR ATT FÖRSÖKA SLIPPA, OCH HOPPAS PÅ ATT INGEN SKA MÄRKA DET.

Nåväl, här har vi dem. Slabbeduskerna.

ca 20 st

Det här behövs:

4½ dl strösocker

3/4 dl florsocker

1 äggvita

1 ½ dl kallt vatten

1 ½ msk gelatinpulver

1 ½ dl kokhett vatten

GARNERING (strössel)

4-5 dl kokosflingor

1 msk kakao

1. Blanda strösockret, florsockret, äggvitan och det kalla vattnet i en skål. Rör ut gelatinpulvret i det heta vattnet. Tillsätt detta till sockerblandningen.

2. Vispa alltsammans med elvisp ca 30 minuter till en pösig smet.

3. Blanda samman kokosflingorna och kakaopulvret. Sikta det om det är klimpigt. Häll lite av det på bottnen av en långpanna, 20 x 30 cm.

4. Häll i smeten. Strö över ett lager strössel.

5. Låt smeten stå kallt tills den har stelnat. Skär den i bitar, ca 4 x 5 cm stora. Doppa snittytorna i resten av strösslet tills bitarna är helt täckta runt om. Lägg mumsbitarna (!) på galler eller på bakplatspapper. Förvara dem svalt.

Läs även

• Konsten att dissa en semla: slabbedusker (12)
• VRÅLÄ: nyord (r) (0)
• Vitkål som huvudingrediens (6)
• URBOTA! (4)
• Till Bitterdrottningens räddning (25)